牛薄切り肉で簡単！ルーなしビーフシチュー

具材は食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは、一緒に煮込むと崩れてしまうので、耐熱皿に入れて600w2分程レンジする。

牛薄切り肉に◎を加えて混ぜ合わせて手でちぎりながら一口程にギュっと丸めていく。
しっかり握るのが崩れないポイント！

お鍋にサラダ油を熱して、お肉を焼いていく。
触りすぎに注意！崩れますよ！
良い焼き色がついたら、一旦取り出す。

炒めたら、水とコンソメと肉を入れて蓋をして人参が柔らかくなるまでグツグツ煮る。
時々、灰汁を取る。

人参が柔らかくなったら、●を入れてトロミが少し出るまでグツグツ煮込む。
仕上げにブロッコリーを乗せて完成！