鶏のトマトクリーム煮
作り方
コツ・ポイント
・鶏肉は強火で表面に焼き色を付けてから煮込むと柔らかく仕上がります。
・生のトマトがなければトマト缶を使用してもおいしくできます。
・生クリームを最後に加えることで、酸味もなくなり、まろやかな味になります。
・生のトマトがなければトマト缶を使用してもおいしくできます。
・生クリームを最後に加えることで、酸味もなくなり、まろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
市内保育施設の調理員や栄養士が、市の特産である小松とまとをよりおいしく食べてもらうため「主菜」「副菜」「汁物」「おやつ」の班に分かれて、メニューづくりに取り組みました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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