オーブン不要で本格派♡ロールケーキ！
Description
卵１個＆計量は大匙スプーンだけ♪
玉子焼き器かフライパンで出来ます♪
少量の共立てでも失敗無し！
ふっかふかです（＾＾）
玉子焼き器かフライパンで出来ます♪
少量の共立てでも失敗無し！
ふっかふかです（＾＾）
ち～sun
材料
（内寸18×13㎝玉子焼き器使用・2人分）
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生地
卵
１個(L推奨)
大１
薄力粉
大２
大１
■
シロップ
お湯
大１
大1/2
■
クリーム
大４
大1/2
作り方
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2
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泡立て器で泡立てる。
少しもったりしてきたら玉子焼き器に薄く油を塗り、熱し始める。
※すぐ焼けるように準備！
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3
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生地をすくって落とした時に跡が残るくらいまで泡立てたら、薄力粉を振るって加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。
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4
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豆乳を加えてサックリと混ぜる。
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5
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熱した玉子焼き器を濡れ布巾の上に置いて温度を下げ、生地を一気に流し入れたら、ごくごく弱火に掛ける。
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6
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蓋をして3～4分焼く。
※アルミホイルで代用可能。縁を濡れ布巾でおさえて軽く密着させて下さい。
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7
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表面を指で触って乾いてたら焼き上がり。
ラップで包み、冷めるまで置いておく。
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8
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【仕上げ】
シロップを混ぜておく。
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて固めにホイップする。
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9
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生地は焼き目を上にして縦長に置き、両端を切り落とす。
奥(巻き終わり)は斜めになるようそぎ落とす。
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10
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刷毛でシロップをたっぷりと塗り、クリームを乗せる。
※巻き終わりは少し空けておく。
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11
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手前から優しく巻く。
両端はヘラやナイフでこそげてやると綺麗になります。
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12
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ラップで包んで10分以上冷蔵庫に置き、馴染ませる。
出来上がり♪
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【おまけ】
温めた包丁でカットすると断面が綺麗です。
切る度に包丁は拭きましょう。
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【おまけ②】
お好みでフルーツを巻きこむ等アレンジを♪
今回はお抹茶を振るいました。
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【オーブン不要レシピ】
■レシピID : 4318205
本格的なブラウニーもフライパンで☆
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【2017年3月5日】
クックパッドニュースに掲載していただきました♪
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コツ・ポイント
◆フライパンの場合は底の直径17㎝が目安。おおむね18～20㎝フライパン相当。四方を切り落として下さい。
◆シロップは少し多めにできます。お好みでリキュールかジャムを加えても。
◆甘さは控えめです。クリームの砂糖で調整を。
◆シロップは少し多めにできます。お好みでリキュールかジャムを加えても。
◆甘さは控えめです。クリームの砂糖で調整を。
このレシピの生い立ち
新しいオーブンレンジが届いた！
しかしながら、今日もオーブン不要レシピです。
しかしながら、今日もオーブン不要レシピです。
ち～sun
