テンジャンチゲ 된장 찌개(韓国味噌汁)
作り方
コツ・ポイント
テンジャンチゲは2日目が美味しいと言うくらい、テンジャンは煮込むことで旨味が増します。本当のレシピではコチュジャンは入れないみたいですが、私はコチュジャンを少し入れたほうが好きです♡辛さが足らない時はお好みでコチュカルを入れて下さい^ ^
このレシピの生い立ち
韓国でサービスで出てきた初めてのテンジャンチゲが美味しくて、自分で何回も作り好みの具沢山、濃いめのテンジャンチゲが出来上がりました。
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