簡単ハムマリネの画像

Description

酸味の強い味が苦手な我が家で定番のハムマリネです。
普段は冷蔵庫にある野菜を好き勝手に漬け込んで作っています。

材料 (2人分)

ポークハム
2枚
1/4個
小1/2個
20g
●砂糖
小さじ1/2
●塩
小さじ1/2
●酢
大さじ1
●こしょう
適宜
●オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、塩もみして水にさらし、水気を絞る。

  2. 2

    きぬさやは筋を取ってさっと茹で食べやすい大きさに切る。
    レタス、人参、ポークハムは細く切る。

  3. 3

    ●のマリネ液を合わせて①、②を投入。
    少ししんなりするまで混ぜる。

コツ・ポイント

自分で作るときはレタス、人参、ハムは結構太目に切っています。
ハムを蒸しダコやサーモンに変えても美味しいです。
あればプチトマトやオリーブをトッピングしたりします。

このレシピの生い立ち

実家でいつも作っているハムマリネの覚書。
オリジナルのレシピはサラダ油でしたが、我が家はオリーブオイルを使用しています。
レシピID : 4333756 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まえD
絹さやは入れられなかったけどそれ以外を倍量で♪美味しかったです

ありがとうございます!作っていただけて嬉しいです☆