圧力鍋で手作りルーのビーフシチュー

玉葱を千切りにし、圧力鍋にココナッツオイルと共に入れ、キツネ色になるまで炒める。

1にトマトジュース、赤ワイン、ニンニクチューブ、皮を剥き半分カットのジャガ芋、表面に小麦粉をまぶした肉を入れる。

2を強火で圧がかかったら弱火8分、余熱8分置く。