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ポン酢で簡単♪酸辣湯風モヤシ丼

ポン酢で簡単♪酸辣湯風モヤシ丼の画像

Description

モヤシ一袋で二人前の丼が出来上がりますよ！ポン酢とラー油で簡単に酸辣湯風の味付けです。酸味と辛さはお好みで加減してね！

材料 （二人前）

ご飯
丼2杯分
モヤシ
1袋
豚バラ肉
50g
ニンニク
1片
ショウガ
1片
ごま油
大さじ1
塩コショウ
少々
顆粒中華だし
小さじ1
一味唐辛子
少々
砂糖
小さじ1
水
200cc
ポン酢醤油
大さじ2
水溶き片栗粉
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにごま油をひき、スライスしたニンニク、すりおろしショウガ、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を中火で炒めます。

  2. 2

    写真

    豚バラ肉に火が入ったら、水洗いしたモヤシを加え、塩コショウをふって１分ほど炒めます。

  3. 3

    写真

    水200cc、顆粒中華だし、砂糖小さじ1、一味唐辛子を加え煮立たせます。

  4. 4

    写真

    煮立ったところでポン酢大さじ2を加え弱火にし、水溶き片栗粉を加えとろみがついたら、仕上げのラー油を回し入れます。

  5. 5

    写真

    丼にご飯をよそい、具材を盛り付けたら出来上がり！
    お好みで一味唐辛子をふりかけね！

コツ・ポイント

熱々のご飯にかけて召し上がれ

このレシピの生い立ち

以前に食べたモヤシラーメンの味付けを目指して作りました！
レシピID : 4335653 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2017年9月15日
写真
ぽれぽれ2000
リピです！同じ絵面ですみません(汗)安定のおいしさで我が家定番！

定番入りなんて嬉しい！普通になるって凄いこと！いつもありがと

2017年2月7日
初れぽ
写真
ぽれぽれ2000
安くてヘルシーで食べごたえ十分!!酸辣湯の酸っぱ辛さも最高です！

ご飯によく合うでしょ！早速の初レポありがとう！嬉しいっ！

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( )
シャア専用料理長
ポン酢で簡単♪酸辣湯風モヤシ丼
by シャア専用料理長