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クルミとチョコチップのブラウニー

クルミとチョコチップのブラウニーの画像

Description

卵黄消費で卵１個＋卵黄２個でも可能
バレンタインデーの定番

材料 （18cm角型）

スイートチョコレート
200g
バター
100g
卵
2個
砂糖
70g
ラム酒
大さじ1
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
チョコチップ
30g
胡桃
50g

作り方

  1. 1

    クルミはオーブン100℃で15分ロースト、冷まして刻む
    型にクッキングシートを敷く
    オーブンを180℃で予熱

  2. 2

    刻んだチョコレートを湯煎で溶かし、バターを加えてゴムベラでなめらかになるまで混ぜる

  3. 3

    別のボウルに卵を溶き、砂糖を加えてホイッパーですり混ぜる

  4. 4

    砂糖が溶けたら(１)を加えてなじむまで混ぜる
    ラム酒を加えて軽く混ぜる

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ホイッパーでぐるぐる静かに混ぜる

  6. 6

    粉っぽさがなくなったらチョコチップとクルミを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる

  7. 7

    型に流して表面をならし、台に打ちつけて空気を抜く
    予熱したオーブンで30分焼く
    あら熱がとれたら型から抜く

コツ・ポイント

チョコチップは必須。入れないと平凡なブラウニーになり美味しくありません
熱いうちに型をはずすと崩れやすいです

このレシピの生い立ち

10年ぐらい色々作って落ち着いたレシピ
レシピID : 4335965 公開日 : 17/02/07 更新日 : 17/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月25日
写真
GOGOママ
バレンタインにたくさん作ってくばりました！大好評でした♡

ありがとうございます！バレンタイン大量製作お疲れさまでした♡

2018年2月7日
初れぽ
写真
★★★あんず★★★
ようやく写真撮れました♪いつも撮る前に食べられてしまいます…☆

つくれぽありがとうございます！ハート型にするのも可愛い♪

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めじろ屋
クルミとチョコチップのブラウニー
by めじろ屋