鶏じゃがキャベツのガーリック炒めの画像

Description

ご飯に合う、すたみなご飯です!( ◠‿◠ )

材料 (2人分)

1/4個
☆醤油
大さじ2
☆チューブにんにく
3センチ
油(鶏肉炒め用)
大さじ1
油(ジャガイモ素揚げ用)
芋が浸るくらい

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切ります。油を引いたフライパンに並べ蓋をして焼いていきます。

  2. 2

    鶏肉を焼いている間にジャガイモを一口大に切り、ジャガイモを素揚げしていきます。竹串がすっと通るくらいになったらOKです。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、そこへ素揚げしたジャガイモ、一口大に切ったキャベツを入れ、弱火で炒めていきます。

  4. 4

    キャベツに鶏肉から出た油が絡まったら、☆の調味料を入れます。別々に入れずに調味料を合わせてから入れた方が良いです。

  5. 5

    サッと炒め、全体に調味料が絡んだら完成です!

  6. 6

    味見をしてみて、濃い場合は水を回し入れて、好みの味になればOKです!

コツ・ポイント

キャベツは一番最後に入れてサッと炒めるくらいで大丈夫です!シャキシャキ感が楽しめます!

このレシピの生い立ち

ガツンとしたものが無性に食べたくなったので家にあるもので、作りました!
レシピID : 4336276 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/06

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