れんこんとひき肉の甘酢あん

レンコンは薄くスライスして半月に切る。他お好きな野菜も食べやすい大きさにカット。

フライパンで油を熱して、野菜を炒め揚げする。

野菜に火が通ったら、ひき肉も入れて炒める。

☆の調味料を合わせて混ぜてから、フライパンに入れる。◎の調味料も入れて弱火で焦げないように、火を通したら出来上がり。