簡単・おからパウダーサラダ

きゅうりを薄い輪切りにして塩でもんでしばらく置いて、水けを絞る。下味になるので塩は少ないかな？と思う程度で大丈夫。

玉ねぎをスライス。レンジで30秒ほどチンして辛みを抜く。
人参はピューラーを使い、薄い千切りにする。

ツナ缶の油をきる。（ノンオイルのツナ缶ならその汁をおからパウダーの水の代わりに使用）

1～4を合わせ、胡麻ドレッシングを加え、好みの味に整える。