4種の野菜のポタージュ

4種の野菜のポタージュ

Description

4種類の野菜を使ってポタージュにしてみました

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/8個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
1個
500㏄
牛乳
400㏄
塩コショウ
適量

作り方

1

玉ねぎとジャガイモは皮を剥き薄切りにする

2

かぼちゃは種とわたを取り除き、薄切りにする

3

人参はそのまま薄切りにする

4

写真

鍋に水とコンソメを入れ、野菜を楊枝が簡単に刺さるようになるま煮る

5

煮えたら、茹で汁と一緒にミキサーにかける

6

5を鍋に移し、生クリーム、牛乳を加え、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

野菜は普通よりも軟らかく煮ましょう

このレシピの生い立ち

他に使った生クリームが残っていたのと、子供たちに少しでも野菜をとらせるつもりで、ポタージュにしました。
レシピID : 4341098 公開日 : 17/02/09 更新日 : 17/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/05/21

写真

とても優しい味で美味しかったです!リピします(*´꒳`*)

Hepatica15

リピしていただけると嬉しいです

17/02/14

First tsukurepo mark
写真

大人も子どもも大好きな味♡簡単でとっても美味しかったです♡

クラリーヌ

喜んで頂けてよかったです