4種の野菜のポタージュ

玉ねぎとジャガイモは皮を剥き薄切りにする

かぼちゃは種とわたを取り除き、薄切りにする

人参はそのまま薄切りにする

煮えたら、茹で汁と一緒にミキサーにかける

5を鍋に移し、生クリーム、牛乳を加え、塩コショウで味を整える。