たまごのっけの★煮込みうどん☆ランチ

ネギは斜め薄切りです。

白菜も細めに切ります。

鶏こまはお酒を少しだけ振っておきます。

縦半分に切り細切りにします。

鍋にだしの調味料、水を合わせて火にかけます。沸いたところにうどんをくわえ、卵以外の材料も加えます。

２〜3分中火くらいで煮たら、卵をひとつづつ割り、静かに落とし入れます。蓋をして3分ほど煮ます。

熱々がお好みなら、もう一度暖め盛り付けます。お好みで七味を振って。