具沢山♪我が家のあんかけチャーハン
ayabian
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、ほぐした卵を流し入れスクランブルにする。
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2
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（1）にご飯を入れパラパラになるまで炒め、軽く塩コショウしておく。チャーハンは完成。
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3
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★を全てさいの目状にきる。
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4
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別のフライパンにごま油をひき、鶏肉⇒玉ねぎ⇒たけのこ・しいたけ・えび⇒セロリの順に炒める。
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5
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（4）が炒まったら●を入れ、とろみがつける。 ※最後に味を見て塩コショウで整える。
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6
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（2）のチャーハンに再度日を通し（温める為）、お皿に盛り5のあんをかけて出来あがり♪
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コツ・ポイント
■セロリは炒めすぎないでくださいね。
■具は他に人参やエリンギ、ホタテなど入れても美味しいです。
■具は他に人参やエリンギ、ホタテなど入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華街で食べたチャーハンを再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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