煮きんかん×チョコソース

きんかんの葉やヘタなどは除いて水で綺麗に洗う｡

きんかんに包丁の先で縦に切り込みを入れていく｡
(タコさんウインナーのような感じです)

切れ目から竹串を使って種を取り出す｡

沸騰したらお湯だけ捨てて､用意した水を入れ､強火にかける｡砂糖を入れ､きんかんが崩れないようにゆっくり混ぜて溶かす｡

沸騰したら弱火にし､落し蓋をして20分以上煮ていく｡

砂糖が完全に溶けたら火を止めて冷やす｡

湯煎したチョコにディップ｡

クッキングシートなどに並べて､残っていた甘煮のシロップをハケなどで乗せていく｡

お好みでシナモンシュガーをかける｡