さけの和風あんかけ
Description
あんかけは、さけ以外のお魚にも応用できます。
材料
(4人分)
さけ切り身(70g程度)
4枚
塩
少々
酒
小さじ2
油(焼き油)
小さじ1
油(和風あん用)
小さじ1
3cm程度
20g程度
1/4枚程度
1/8株
■
調味料A
酒
小さじ2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
塩
少々
100g
4本程度
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あんかけは、さけ以外のお魚にも応用できます。簡単でおいしいので、是非ご家庭でも作っていただきたいメニューです。