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フライパンで簡単ブリ大根

フライパンで簡単ブリ大根の画像

Description

ブリと大根に味が染み込んでいてご飯が進みます♪洗い物も少ないのでオススメです！

材料

ブリ
3切
大根
1/2本
●水
800ml
●醤油･砂糖
大さじ3
●麺つゆ
大さじ1
●しょうが
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて乱切りにします

  2. 2

    フライパンにお米と水と大根を入れて水の状態から下茹でします。(沸騰してから10分ほど下茹でします)

  3. 3

    大根の下茹でが出来たらいったんザルにあげ、●の調味料と水をフライパンにいれて沸騰させます

  4. 4

    ブリはサッと湯通しをして臭みを取ります

  5. 5

    調味料が沸騰したら大根とブリを入れて落し蓋をして中弱火で10分加熱します(落し蓋がない場合はアルミホイルで)

  6. 6

    大根、ブリに火が通ったら完成です！

コツ・ポイント

今回はしょうがチューブを使いました！
ブリは湯通しをすると生臭くないので忘れずに！大根は下茹ですると味が染み込みやすいので時短になります♪

このレシピの生い立ち

天然ブリと大根がお買い得だったのでつくってみました！使う調理器具も少ないので洗い物も少なくて時短になりますよ♪
レシピID : 4354439 公開日 : 17/02/14 更新日 : 17/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年11月19日
写真
GOA双葉
美味しくできました！フラパンで簡単に出来るので楽でした。
2017年3月21日
初れぽ
写真
クック8HK1NB☆
1日置くと大根がしみしみになりました。美味しかったです。

つくれぽありがとうございます！1日置くのいいですね♪

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コヌーピー
フライパンで簡単ブリ大根
by コヌーピー