腎臓病食にも 蒸し鮭タルタルソースかけ

鮭は酢水で洗う。

鮭は水気を切り酒をふり、蒸し器で蒸す。

白菜は、太めの千切りにし、

赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンを飾り切りにし、

さっと茹でる。

きゅうりはみじん切りにする。

ボールにきゅうりとらっきょう漬けを入れ、マヨネーズで和える。

器に、鮭、白菜、茹でたパプリカ、ピーマンを彩りよく飾り、タルタルソースを添える。レシピID4358591 サラダも