材料３つだけ。色鮮やかな紫蘇ドレッシング

Name: 材料３つだけ。色鮮やかな紫蘇ドレッシング
Ingredients: ゆかり 小さじ１/２; 酢 小さじ２; ハチミツ 小さじ１

Description

あまずっぱくて美味しい♪白いものにかけると色が映えると思います！！

あいぽねっと

材料

ゆかり

小さじ１/２

酢

小さじ２

ハチミツ

小さじ１

作り方

1

小さな器にゆかりと酢を入れ、良く混ぜる。鮮やかな色が出ます！！ハチミツも加えてさらに混ぜる。そのまま５分くらい置いておくとキレイに発色します。
2

レタスをちぎっただけのものに・・・
3

ドレッシングをかけると立派なサラダに大変身♪
4

☆☆☆2008.10.7☆☆
話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまありがとうございます♪　
5

2008.1.22　追記：薄いいちょう切りにして塩もみし、よく水気をしぼった大根と和えてみました。
6

2008.2.4　追記：千切りにして酢水にさらした長芋と和えてみました。
7

2008.6.3　追記：冷奴にかけてみました。
8

2008.6.3　追記：ざく切りにしたキャベツをレンジにかけてしなっとさせ、ぎゅっとしぼったものと和えてみました。

コツ・ポイント

先にゆかりと酢を混ぜてからハチミツを入れてください。材料全てを混ぜてから最低５分、長く置くとどんどんキレイに発色します！ゆかりは塩など調味料が混ざったふりかけタイプのものを使用しています。冷奴にかけたり、長芋の短冊にかけたり、大根の千切りにかけたり、とにかく白いものにかけるときれいな色が映えると思います。豚しゃぶのタレに使ったりしてもおいしいと思います。