魚河岸あげ入り肉団子のあったかあんかけ

魚河岸あげ入り肉団子のあったかあんかけ
魚河岸あげ入りのふわっふわ肉団子をあったか~いあんかけで♫

材料 (2人分)

紀文「魚河岸あげ」
4個
豚ひき肉
150g
長ねぎ
1本
玉ねぎ
小1/2個
しめじ
1/2パック
春雨
50g
◎醤油
大さじ1
◎卵
1/2個
大さじ1
500ml
☆醤油
大さじ1.5~2
大さじ2

1

玉ねぎはみじん切りにする。長ねぎは1~1.5cmくらいの斜め切り、しめじは小房に分ける。

2

ボウルに魚河岸あげを入れて、手で崩す。豚ひき肉、玉ねぎ、◎を加えて、粘りが出るまで捏ねる。食べやすい大きさに丸める。

3

鍋にだし汁を沸騰させて、長ねぎとしめじを入れて煮る。火が通ったら、☆を入れて一煮立ちさせて②を加えて中火にし、さらに煮る。アクが出たら取る。

4

肉団子にも火が通ったら、春雨を加えて柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♫

コツ・ポイント

白菜も入れたらおいしいかも~♫

このレシピの生い立ち

冬に向けて、冬においしいお野菜と一緒に食べたかったので。
レシピID : 436038 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/28

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
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中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/12

First tsukurepo mark
写真

たっくさん出来てボリュームも満天wふわふわで美味しかったです❤

papikun

そうそう、けっこうな量出来ちゃうよね♫初レポありがとう♡

Blue-Island 2007年09月28日 19:42
ドキンたん、こんばんわぁヾ(*^▽^*)〃

速攻で日記にコメントがきて超嬉しかったぁ。
腰痛大丈夫?
でも、こんなに美味しそうなレシピをUPできてるから安心したよ。

余裕で食べる。すごい面白かったぁ。
会社の子にも同じ答えの子がいたよ。そういうのって性格出るよね!
結構、好き~(笑)
oNACHIKOo 2007年09月28日 19:44
ブルーさん♫
こんばんわ~~
ふふふ♫ちょうどインしてたとこだったの~
そして答えたくなるような質問だったから(爆)

賞味期限切れ、2日でも悩みつつ食べるときあるよ(*≧m≦*)ププッ
キャラメリーナ 2007年09月29日 08:31
ドキンたん~~!
おひさしぶり!どう?体調は?
なんかつわり辛そうだったから、コメントどうしようかと思ったんだけど・・・
早く楽になるといいねぇ。
そしたらまたおしゃべりしようね!
♡おんりぃ♡ 2007年09月29日 11:46
ドキンたん(ノ∀`*)ペチ♡こんちゃ~

マィニュース明けたら、ドキンたんのレシピがアップされてたから
すっとんで着ました(´∀`*)ルン♬
肉団子好きにはこれはたまらんっ
お持ち帰りしますね~
これからの時期、あったまるのにいいかもヽ(o→з←)ノ
もうだいぶ寒くなってきたし。
体調はどうですか?つわりは落ち着いたみたいだけど
腰痛!腰痛いのしんどいね(。・´ェˇ・。)
ゆっくりしてくださいな
oNACHIKOo 2007年09月30日 16:57
キャラメリーナさん♫
こんにちわ~~
体調はだいぶマシになってきたんだけど、なんだか
あまり時間がなくて~~
でもすこ~~~~しずつコッソリ復活していくので
またおしゃべりしてくださいね~
oNACHIKOo 2007年09月30日 16:58
おんりぃちゃん♫
いや~ん♫
早速見てくれてありがとう~♫
これ、お魚のにおいのする肉団子だよ(爆)アヒャヒャ
なんか急に涼しくなってきたよね~
これからはあったかいものがおいしくなるね♡
そうそう、腰痛がひどくって、ほんとオバァサンみたいだよぉ
papikun 2007年09月30日 20:46
ドキンたぁ~ん こんばんは❤

さんまご飯とっても②美味しかったよォ~(*´∇`*)
味のほうも、内臓なしで苦味もないし、一度焼いて臭みも無い!
焼くのだってフライパンが汚れないから最高だね.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:
それにうちの旦那も魚の骨取りが苦手なのw
だからすっごく喜んでたよォ~♪

でね、今日はおにぎりのつくれぽをどうもありがとぉ~❤
腰痛痛いみたいだし、お返事なんてしなくていいのでゆっくり休んでね♪
おこちゃまも順調そうで良かったヽ(>ω<。)ノ
oNACHIKOo 2007年10月01日 12:23
papikunさん♫
こんにちわ~~♫
さんまの炊き込みご飯作ってもらえてうれしかったぁ♫
そうそう、フライパンの後片付けもラクチンですよねぇ^^
うちではお魚焼くとき、いつもあれです^^

おにぎり、めっちゃおいしかった~
激しくリピりそうです^^
ありがとうございました♡
papikun 2007年10月01日 17:31
ドキンたん。・゚゚・(>_<;)・゚゚・。

お返事やっぱりしてくれてたΣ(|||▽||| )
ゆっくりしててぇ~!
ってじゃぁコメントするなよwww(私がバカなんです;;)

ハードロックカフェ行ってみたいんですよぉ(ゝω<*)
あそこもバーガー系なの???
オーストラリアで行きそびれて、この前横浜で発見!!!
入ろうかどうしようか迷って結局断念しちゃった凹
今度行ってみまぁ~す.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:
oNACHIKOo 2007年10月13日 22:51
papikunちゃん♫
こんばんわ~
わはは(笑)
もう元気だから大丈夫だよ~~

ハードロックカフェもバーガー類けっこうあるよぉ♫
うちも近くにあるわけじゃないからなかなか行けないんだけどねぇ
ぜひぜひ行ってみて~~♫
って話をしてたら、また私も行きたくなってきちゃった~