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新生姜を千切りにして水にさらしておく。
たまねぎ、トマト、ベーコンは1CM角ぐらいに、キャベツはザク切りに。
圧力鍋を熱し、油を入れ、ベーコンを炒める。
3にたまねぎを入れ透明になるまでいためる。
火を中火にしたら、キャベツ、トマトを加え、加圧。ピンが上がったら弱火にし、10分程加圧。
火を止めて、ピンが落ちたら、味を見て、コンソメ、塩、コショウを加える。
食べる直前にお好みでソーセージを加え、新生姜を加えて軽く温めて出来上がり。