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ナスは隠し包丁をして乱切り、ピーマンはタネをとって一口大に切る。大葉はみじん切りに。
野菜を素揚げする。170℃の油にナスから入れて色がキレイになったらピーマンを入れて色鮮やかになるまで揚げる。
油をきっている間に、フライパンに☆をいれ、砂糖を溶かす。
砂糖が溶けたら素揚げした野菜をいれ、混ぜ合わせる。
大葉をいれ、混ぜ合わせたら完成。
ありがとうございます(๑'ڡ'๑)୨♡
作っていただきありがとうございました(´ω｀*)
しあんぬ
