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簡単シチューのルー味〜白菜ロール

簡単シチューのルー味〜白菜ロールの画像

Description

市販のシチュールー味付けで作る白菜ロール

材料 （１０個分）

白菜
葉10枚
人参
1本
ブロッコリー
適量
山芋 無くても良い
みじん切り大さじ3くらい
ひき肉
120〜150くg
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
おからパウダー
大さじ3
塩胡椒
少々
ナツメグ
少々
マギーブイヨン
2包み
水
1200〜1500cc
爪楊枝
10本
シチューのルー
1/2箱

作り方

  1. 1

    写真

    白菜を茹でて
    ざるに上げて
    冷ましておき
    ます

  2. 2

    写真

    具の種を作り
    ますひき肉
    卵、おから
    パウダー玉ねぎ
    塩胡椒ナツメグ
    山芋のみじん切
    りを良くこねて
    １０等分します

  3. 3

    写真

    冷めた白菜を
    広げて具を入れ
    巻いてきます

  4. 4

    写真

    煮崩れしない
    ように爪楊枝
    でとめます

  5. 5

    写真

    鍋に水とマギー
    ブイヨンを
    入れます

  6. 6

    写真

    鍋に巻いた
    白菜ロール
    を入れます

  7. 7

    写真

    落し蓋をして
    最初は中火で
    沸騰したら弱火
    にして20〜30分
    良く煮込みます

  8. 8

    写真

    このルーを半分
    使います

  9. 9

    写真

    シチューの
    ルーと切った
    人参を入れて
    再度弱火で
    １０〜１５分
    煮込みます

  10. 10

    写真

    ブロッコリーを
    茹でて彩りに盛
    付け出来上がり
    です。

コツ・ポイント

煮込んでも案外型崩れしないので
煮込めば煮込むほど食べる時に
白菜が切れ易く食べれます
火を止めて半日置いて
直前に温めて食べるのが
お勧めです。山芋は冷蔵庫
にあったので使いましたが
無くても良いです。

このレシピの生い立ち

白菜の消費と小さい孫達向けにと
作ってみました
レシピID : 4364532 公開日 : 17/02/21 更新日 : 17/02/21

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簡単シチューのルー味〜白菜ロール
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