鶏胸肉のロールキャベツ

鶏胸肉は４当分に切り、塩コショウと酒を軽く振っておく。

玉ねぎ、人参は少し小さめに切る。

鍋に水を入れてお湯を沸かし、沸騰したら玉ねぎ、人参を入れる。

キャベツの上に鶏胸肉、その上に半分に切ったチーズを乗せて巻いていく。

お鍋の玉ねぎ人参に火が通ったら、コンソメを入れ、鶏胸肉を巻いたロールキャベツを入れて弱火で約15分煮込んで出来上がり。