青しそ包み☆ミニトマトと鶏モモ肉の天ぷら
Description
ミニトマトは、いつもサラダや付け合わせが多いのですが、
天ぷらは初めての試みです！青しそに包み☆鶏肉は紫蘇を混ぜて！
天ぷらは初めての試みです！青しそに包み☆鶏肉は紫蘇を混ぜて！
クックI7I5L1☆
作り方
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青しそは水洗いしペーパータオルで水気を拭きます。
ボールに小麦粉を少々入れ、鶏肉、トマトにまぶします。
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青しそ３枚も表面にだけ小麦粉をまぶしておきます。残りの３枚は大き目にザックリ切ります。ボールに水、天ぷら粉を入れ衣を作る
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白炒りゴマを加えます。粉を付けた青しそに衣を少し塗り、トマトを包み込むようにして、落ち着かせます。
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残りの衣に切った青しそを混ぜ鶏肉をさっくり混ぜます。
揚げ油を160～170度位に熱し揚げます。
しそ包みのトマトを先に
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揚げます。青しそが色良く、カリッとなればOK！
鶏肉は中まで火が入るようにじっくりと揚げます。
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器に盛り付けて焼き塩をふって食べます。
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坂東のしろうさぎさん♥こんなに可愛い初レポ下さいました♬大葉に包まれたトマト輝いてる素敵♥
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此方も☆しろうさぎさん☆鶏肉のふっくらジューシーが溜まらない☆衣加減の良さ揚げ方が流石うさちゃん素敵に有り難う～♥
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コツ・ポイント
ミニトマトは揚げ過ぎると破裂するので充分気をつけて下さい。青しそも焦げやすいので揚げ過ぎないように。
このレシピの生い立ち
思いつきです！揚げたては勿論おいしいですが、冷めても美味しいですよ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
