ロールキャベツ入り　洋風おでん（ポトフ）

■ロールキャベツ
キャベツの葉を柔らかくなるまでゆがきます。玉ねぎみじん切りしておきます。

挽肉、玉ねぎ、塩コショウをボウルに入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせます。

キャベツの葉は芯を取り、2の挽肉をのせ巻いていきます。

アスパラ3個をベーコンで巻き、爪楊枝で刺します。

■その他具材
うずらは茹でて、皮をむき、ミニトマトと爪楊枝で刺します。

カブは皮をむき、葉をカットとして、1/4にします。
ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切っておきます。

火が遠たら次にウィンナー、アスパラベーコンを入れます。
カブ、ブロッコリー、ミニトマトとウズラは最後の加えます。

塩コショウで味を整えたら完成です。
大きめの容器で保存しておけば作り置きおかずとしても。

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