【ホシサンだししょうゆ】ラーメン♪
ホシサン
作り方
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まずは豚バラ煮を作ります♪今回使ったのは奥にあるホシサン☆だししょうゆ
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豚バラ肉は約1㎝の厚さに切り、沸かした湯で下茹でをします。
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下茹でしたバラ肉は冷水にとり冷まします。鍋、またはフライパンに☆以外の材料を入れ火にかけます。
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ここで味見してみてください♡
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次に麺を茹でます♪鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほぐした中華麺を茹でます。スープ用の湯も沸かし用意します。
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麺を茹でている間に…
器にバラ肉の煮汁、味覇、ホシサンだししょうゆを入れます。スープ用の湯も器に注ぎ一混ぜしスープの準備
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ゆであがった麺は湯切りをし温かいスープと合わせます。
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お肉・白髪ねぎ・菜の花をトッピングして出来上がり☆
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コツ・ポイント
スープの味はお好みで調整してください♪
味覇以外に鶏ガラスープの素でも美味しくできるかと思います♪
味覇以外に鶏ガラスープの素でも美味しくできるかと思います♪
このレシピの生い立ち
今回はモニプラより『フラフラしてます ～たけすけ様～』のレシピを参考にさせて頂きました☆今回も素敵なレシピ本当にありがとうございました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ホシサン
