味付け不要の簡単味噌ラーメン鍋♪
たかゆ７１７
作り方
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1
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にんにく、たまねぎは薄切り、菜の花、キノコ、キャベツ、お豆腐はお好みの食べやすい大きさに切る。
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2
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お鍋にラーメンのスープと水１リットル、お酒50㏄とニンニク、玉ねぎを入れて沸騰させる。
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3
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沸騰したら、キノコ、もやし、菜の花、キャベツを入れて再沸騰したら餃子も入れて５分煮込む。
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4
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最後にお豆腐を入れて２分煮込んだら、お鍋は完成。
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5
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鍋を食べ終わる少し前にラーメンを別鍋でさっと茹で(１分程度)、長ねぎを小口切りにする。※袋の記載は１分半ですが、短めで
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6
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食べ終わった鍋つゆに水100CCと長ネギ、コーンを入れて沸騰させる。
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7
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沸騰したお鍋に茹でた麺を入れ、３０秒程度煮込んだら、〆のラーメンの出来上がり♪
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8
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味に変化を付けたければ、お好みでバターを少し落としても美味しいです。
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コツ・ポイント
特にコツはないので、お野菜の切り方はお好みで大丈夫です。
ラーメンスープのレシピだと、２人前で水は540CCですが、１リットルにしても十分食べられる濃さでした(食べる時に七味や胡椒は入れました。)もし薄い場合はお好みで追加してください。
ラーメンスープのレシピだと、２人前で水は540CCですが、１リットルにしても十分食べられる濃さでした(食べる時に七味や胡椒は入れました。)もし薄い場合はお好みで追加してください。
このレシピの生い立ち
王将のラーメンパックと餃子のクックモニターに当選したので、コラボさせてみました。
思った以上にラーメンスープの味がしっかりしていたので、水を増やしても特に味付けも変えずすごく簡単にお鍋が作れました～♪
良かったら試してみてください！
思った以上にラーメンスープの味がしっかりしていたので、水を増やしても特に味付けも変えずすごく簡単にお鍋が作れました～♪
良かったら試してみてください！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
