圧力鍋で海老と鶏ささみのトマトスープ

圧力鍋で海老と鶏ささみのトマトスープの画像

Description

海老のエキスがよ〜く滲み出たスープです。
圧力鍋の実力が分かる1品です。

材料 (2人分)

4匹
1個
■にんにくチューブ
小さじ2
■岩塩
少々

作り方

  1. 1

    圧力鍋に海老、ささみ、千切り玉葱、にんにくチューブ、トマトジュース、水200ccを入れ、蓋をして強火にかける。

  2. 2

    圧がかかったら火を止め 、余熱で5分おく。

  3. 3

    2を開け、ささみを調理ハサミで適度な大きさにカットする。

  4. 4

    3に岩塩で味を整え器によそい、コショウを振る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ささみ肉は後からカットすればOkです。

このレシピの生い立ち

海老のスープにしたく。
レシピID : 4384026 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

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