☆ちらし寿司の素☆

☆ちらし寿司の素☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
煮詰めるだけ簡単
酢飯と合わせてお好みのトッピングを♪
冷凍つくりおきにも

材料 (4合分)

にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本
れんこん
100g
油揚げ
1枚
干し椎茸
4〜5枚
●干し椎茸の戻し汁(足りなければ水を足す)
300ml
●さとう
大さじ3
●しょうゆ
大さじ3
大さじ1
●酒
大さじ1
●酢
大さじ1/2
小さじ2
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

1

干し椎茸は水で戻し(戻し汁は捨てない!)
材料はすべて小さめに切る♪
ごぼう、れんこんは水にさらす

2

写真

フライパンにサラダ油を中火で熱しかたいものから順に入れ炒める♪

3

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全体に油が回ったら、●の調味料を加えて♪

4

写真

汁気がなくなるまで、弱めの中火煮詰めて

5

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ちらし寿司の素の
出来上がり*

酢飯に混ぜて♪

6

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10

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ストックしておくと便利*
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コツ・ポイント

4合分のレシピです。
半分は冷凍しておくのも便利です♪

お好みですが、具は小さく切った方が酢飯と馴染みます。

このレシピの生い立ち

何気なく作っていた五目ちらし。
計量してレシピにしてみました。
レシピID : 4387759 公開日 : 17/03/03 更新日 : 20/07/05

このレシピの作者

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