詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

HBで簡単★ほっかほかの肉まん

HBで簡単★ほっかほかの肉まんの画像

Description

不格好でも出来たてはほっかほかでおいしいですぅ～！！
やけどに注意しましょう（＾＾）

材料 （８個分）

■ ●中華まんの皮
強力粉
１８０ｇ
薄力粉
１００ｇ
砂糖
大さじ３（２０ｇ）
塩
小さじ１（４ｇ）
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ
小さじ1/2（２ｇ）
ごま油（ラード）
２０ｇ
水
１７０ｃｃ
ドライイースト
小さじ１（３ｇ）
●中華まんの具
レシピID：290348
 

作り方

  1. 1

    中華まんの皮（強力粉からドライイーストまで）の材料をHBに入れて、生地コースでスタート！

  2. 2

    終了ブザーが鳴ったら生地を取り出し、８等分にして１０分のベンチタイム。

  3. 3

    写真

    具を包み、肉まんよりもひと回り大きくカットしたクッキングシートの上にのせたら、３０℃で１５分～３０分発酵させたら、強火の蒸し器で１５分蒸したらできあがり♪

コツ・ポイント

具は好きなものを入れましょう★あんこやカレー、ピザまんも簡単です。
個人的には、肉まんには春雨とウズラの卵は入れたいんですが・・・。
角煮とかエビチリもｇｏｏｄです（＾＾）ｂ

このレシピの生い立ち

餃子の具を大量に作って、余った分で肉まんを作りま～す（＾＾）
レシピID : 439348 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2015年1月10日
写真
どんがらがっしゃっん
手作り肉まんに初挑戦！形は不細工ですが納得のフワモチでレシピ感謝

れぽ有難うございます☆初挑戦に選んでもらえて嬉しいです！！

2011年12月26日
写真
tocomama
蒸しは圧力鍋使用。形はいびつですが、皮が美味しー‼リピ決定。

れぽ有難う★形なんて気にしないで大丈夫！美味しいが１番です！

2011年1月8日
写真
いずめぐ
はじめてなのにとてもおいしくできましたｗありがとうございます

れぽありがとうございます★とっても綺麗に出来てますぅ！

2010年3月25日
写真
カエル☆バカ陽気
市販の肉まんの皮よりおいしかったです！ほっかほか♪

れぽありがとうございます★手作りが1番ですよね！おいしそ～♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ｍａｒｒｏｎ
HBで簡単★ほっかほかの肉まん
by ｍａｒｒｏｎ