ブロッコリーのカニ玉あんかけ
あゃぶぅ
作り方
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1
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●と◎はそれぞれに合わせておく。
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3
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ブロッコリーをザルにあげ、ブロッコリーを茹でたフライパンを軽く水洗いしてからキッチンペーパーで水気を拭き取る。
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4
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②のフライパンにゴマ油を熱し●を加え、空気を含ませながら半熟の入り卵を作り器に戻しておく。
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5
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④にブロッコリーを戻し軽く炒める。※この時、卵を炒めて残ったゴマ油でブロッコリーを炒めるので拭き取らなくて大丈夫です♪
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6
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ブロッコリーを1分程炒めたら入り卵を加え、さっくり混ぜ合わせる。
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8
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とろみがついてから味を見て薄いようだったら塩コショーで味をととのえ出来上がり☆
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コツ・ポイント
レモンの酸味を強くしたい場合はレモン汁を増やして調整して下さいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとカニ玉を組み合わせてみたら美味しく出来ました«٩(*´∀`*)۶»
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あゃぶぅ
