牛モモ肉スライス de ステーキ丼の画像

Description

スライス肉でもしっかりステーキ丼♬

材料

適量
牛モモ肉スライス
5〜6枚
ハーブソルト・黒こしょう
少々
ゴマ油
大さじ1
ローストガーリックID4396750
適量
オリーブオイル
小さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★赤ワイン
大さじ1
★ニンニク(チューブ)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    キャベツは千切りにし水に晒しておく。

  2. 2

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    牛モモ肉スライスは塩・黒こしょうをしておく。

  3. 3

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    【キャベツ】
    フライパンにゴマ油をひきキャベツ・ローストガーリックを入れて塩・黒こしょうで炒める。

  4. 4

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    キャベツの水分が出て色が鮮やかになったら一旦取り出す。

  5. 5

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    【ステーキ】
    牛肉はフライパンに入れて中火でコールドスタートする。

  6. 6

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    時々フライパンに押し当てて両面焼く。

  7. 7

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    【ソース】 
    牛モモ肉スライスを焼いたフライパンに★を入れて中火でアルコールを飛ばす。
    肉汁に馴染ませる。

  8. 8

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    【盛りつけ】
    器にご飯を平らに盛りつける。

  9. 9

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    炒めたキャベツをのせる。

  10. 10

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    焼いた牛モモ肉スライスをのせる。

  11. 11

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    上からソースをかける。

  12. 12

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  13. 13

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    【2017.3.26】
    牛ももの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

  14. 14

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    【2018.9.29】
    牛ももの検索で1位になりましたぁ♡皆様ありがとうございま(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ペコリ♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛モモ肉スライスステーキ丼。
レシピID : 4395152 公開日 : 17/03/06 更新日 : 21/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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まあchan♡
牛モモ肉と少しのキャベツしかなくても、ササッと作れて美味しかったです!
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ビリー中毒
息子がモリモリ食べてくれました!また作りたいです!ご馳走様でした〜
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ひな☆☆みー
人参も入れてみました。とても美味しかったです♪

人参いいね。レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!

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主夫フフフw
大人はおろし醤油で頂きました。美味しかったです。

良かったぁ。レポありがとう♡作ってくれて感謝感謝!