詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
里芋はよく洗い、いもがかぶるくらいの水を入れ火にかける。沸騰したら弱めの中火でゆでる。15分くらい。
ゆで上がったらざるにあげ、あら熱がとれたら皮をむく。手でつるっといけます。
一口大にきり、鍋に戻す。めんつゆを加え、弱火で5分煮る。下味がついて美味しい。
煮汁を飛ばして、一呼吸冷ます。キムチ、マヨネーズ、かつおぶしを加えあえる。もりつける。白ゴマをふり、あれば青いものを。