☆人参とチンゲン菜のツナ辛し酢和え物

☆人参とチンゲン菜のツナ辛し酢和え物の画像

Description

*ツナ缶使用で、辛子酢和え物です。
青野菜を色々変えて人参をお供に…どうぞ〜‼︎

材料 (☆3人分)

100g
200cc
①塩
人差し指つまみ塩
50g
洋辛し(市販品チューブ)
5cm
リンゴ酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    *鍋に①を入れて沸かし、(中火弱)人参を入れて2分位茹でます。

  2. 2

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    *青梗菜は2〜3等分して、葉と茎に分けて一口大大きさに切り分けて置きます。

  3. 3

    *作り方1の鍋に作り方2を入れて1分後〜色が変わり、しんなりしたらザルに上げ湯切りして冷まして置きます。

  4. 4

    写真

    *ボールに、リンゴ酢+洋辛しを溶き混ぜてツナ缶を入れて味を整えて、作り方3を固く絞り加えます。

  5. 5

    写真

    和えて味を整え、
    盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

*青梗菜から水気が出るので、食べる前に和える事をお勧めします
* ごまを掛ける 手を止め、今回はそのままです。

このレシピの生い立ち

*人参を沢山食べられる様に…と、思いました。
レシピID : 4397012 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

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