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豚こま肉を食べやすく切る。合わせ調味料に2〜3時間つけておく。
にんにく、生姜をすりおろしにする。玉ねぎをスライスする。ピーマンを千切りにする。なすは乱切りにして水にさらす。
合わせ調味料の肉に片栗粉をまぶし混ぜる。
フライパンに油を入れて玉ねぎ、なすを入れて炒める。しんなりし始めたら合わせ調味料ごと肉を入れてしっかり炒める。
ピーマンを入れて炒めお好みで塩、胡椒をふる。
作ってくれて嬉しいです!有難うございます☆
うどん入りでアレンジ有難うございます!参考になります♪