簡単☆美味しい 具沢山のトマトスープ♪
作り方
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お鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れたら火をつけます。香りがしてきたら、ベーコンと玉ねぎを入れます。
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玉ねぎが透明になってきたころ、トマト缶を入れます。ホールの場合、入れてからお鍋の中で適度につぶしてください。
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にんじん、じゃがいも、キャベツも入れ、水、マギーブイヨン、砂糖を入れ、にんじんとじゃがいもに火が通るまでコトコト煮て行きます。
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最後に、味見をしながらクレイジーソルトで調整し、お皿に盛ってチーズをかけて出来上がりです☆
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コツ・ポイント
ご飯にかけたらリゾット風、パスタにかけたらスープパスタの出来上がりで便利です(^^) うちでは、よくご飯にかけます。
このレシピの生い立ち
風邪をひいている旦那さまより、元気になれそうなトマトスープが食べたいとリクエストがあったため、作ってみました。