鶏もも肉の和風きのこクリームソテー
sa10ri工房
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、しめじは房を分けます。鶏肉はフォークで穴をあけ、余分な脂を取って均一な厚みとなるように切り目を入れます。
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2
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バターでしめじと玉ねぎを炒め、火が通ったら一度お皿に取り出します。
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3
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同じフライパンで鶏肉をソテーします。鶏肉に塩・ブラックペッパーを軽く振り、皮目から焼き、返して火を通します。
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5
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塩・・ブラックペッパーで味を調え、お肉にかけます。
上からスプラウトを飾って出来上がりです！
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6
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2017/6/23
クック7NBHLZ☆様が豚肉でアレンジしてくださいました！
美味しそう！ありがとうございます！
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7
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2017/6/23
つくれぽ10件「話題のレシピ」に入れていただきました！
本当にありがとうございます！
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8
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2017/7/22
‟♡漁師の嫁ちゃん♡”様が「みんなのお弁当」に掲載してくださいました！ありがとうございます！
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9
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2017/8/20
mami_mu様がサーモンでアレンジしてくださいました！美味しそう！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
鶏肉の火の通りが心配な場合は、最後に1分ほどレンジで加熱しても構いません。
生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫ですが、その場合は片栗粉で少しとろみをつけるのがおすすめです。
☆主に使用している調味料☆
めんつゆ→ヤマキ
生クリームの代わりに牛乳でも大丈夫ですが、その場合は片栗粉で少しとろみをつけるのがおすすめです。
☆主に使用している調味料☆
めんつゆ→ヤマキ
このレシピの生い立ち
生クリーム＋めんつゆの組み合わせが大好きなので、シンプルにしめじと鶏肉のソテーにしました。
備忘録として。。。
備忘録として。。。
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