具沢山!簡単!食べる洋風スープの画像

Description

お野菜たっぷり!簡単、ヘルシー、お腹いっぱいになるぽかぽかスープです。旬の早生キャベツと新玉ねぎを使いました☆

材料 (4人分)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水800ccとコンソメキューブを入れて、人参、玉ねぎ、キャベツを入れて中火で10分煮込む。

  2. 2

    写真

    しめじを入れて5分加熱したら、ベーコンとトマトペーストを入れて一煮立ちさせて塩胡椒で整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ベーコンは長く加熱するとパサパサになり、トマトペーストは長く加熱すると酸味がでるので最後に入れること

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたスープをトマト風味にアレンジ
レシピID : 4401106 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/09

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