かぶが柔らか♡挽き肉の煮込み

Name: かぶが柔らか♡挽き肉の煮込み
Ingredients: かぶ 3～4個; しめじ 1/2～1株; 豚挽き肉 200g; ◎水 400ml; ◎酒 大1; ◎だしの素、砂糖 小1; ◎みりん、醤油 各大2; 水溶き片栗粉 適量; 刻みネギ お好みで

Description

かぶが柔らかくてホッとする味です。かぶがなくても大根でも美味しくなりますよ♪

えくすぺ

材料

3～4個

1/2～1株

200g

400ml

◎酒

大1

◎だしの素、砂糖

小1

◎みりん、醤油

各大2

水溶き片栗粉

適量

刻みネギ

お好みで

作り方

1

かぶは皮をむき、乱切りにする。
2

◎はすべて混ぜておく。
3

鍋で挽き肉を炒める。
4

肉の色が変わったら2としめじを入れ沸騰させる。
5

軽く灰汁をとったらかぶを入れる。キッチンペーパーで落し蓋をし弱火で5分程煮込む。
6

火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
7

皿によそい、お好みで刻みネギをちらしてね♡

コツ・ポイント

かぶは皮が残っていると歯触りが悪いので、厚めに皮をむきます。

このレシピの生い立ち

かぶと挽き肉が安くなっていたので、合わせてみました。

レシピID : 4402052 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)

2024年1月12日

みき☆ハチ

おいしかったです。かぶの葉も入れました。

#かぶトロトロ #冬の煮物

2020年6月20日

クックQ4ZSFT☆

簡単で美味しくできました^_^ありがとうございます

2020年4月8日

☆こまっと☆

かぶの葉も入れて♡かぶがとろとろになりました♡

2020年4月5日

コリラックマー

大根も入れてみました！優しい味でいっぱい食べられます！

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かぶが柔らか♡挽き肉の煮込み

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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