大根とわかめのシーザーサラダ

Name: 大根とわかめのシーザーサラダ
Cook time: 10 min
Yield: 3人分
Ingredients: 大根 1/4本（250g）; わかめ 大根と同じ位のかさ; 人参 1/2本（100g）; ★マヨネーズ・粉チーズ 各大さじ３; ★酢（又はレモン汁） 大さじ1; ★オリーブ油 大さじ1; ★すりおろしニンニク 小さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★塩こしょう 適量

Description

６０レポ！わかめタップリがポイント！濃厚シーザードレッシングが絡むわかめは絶品なんです。シャキ大根とコンビで食べやすい！

moj

材料（3人分）

大根

1/4本（250g）

わかめ

大根と同じ位のかさ

人参

1/2本（100g）

★マヨネーズ・粉チーズ

各大さじ３

★酢（又はレモン汁）

大さじ1

★オリーブ油

大さじ1

★すりおろしニンニク

小さじ1

★砂糖

小さじ1

★塩こしょう

適量

作り方

1

大根と人参は細切り、塩もみ後、少し置いてから手で絞る。わかめも手で絞り水分をとる。
2

★のタレに和える。
※少し置くと味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

・シーザードレッシングを水っぽくしないために、大根と人参はしっかり手で絞り水分を飛ばします。
・人参はできるだけ細く切ると、生っぽさがなくなります。
・最後に塩で味をしっかりつけます。コショウがアクセントになります。

このレシピの生い立ち

我が家のシーザードレッシングです。わかめには濃いめのタレがよく絡むので、みずみずしい大根と合わせました。
実はわかめと豆腐（冷奴）にこのタレをかけても絶品です！

レシピID : 4404343 公開日 : 17/03/10 更新日 : 23/02/23

このレシピの作者

moj

モジャです！ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪
脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。
★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。
★ご質問等→cookmoj@gmail.com