丸ごと蒸し玉ねぎのポットパイスープ
ローコレキッチン
作り方
-
-
1
-
パイシートは冷蔵庫に解凍しておきます。
-
-
-
2
-
スープを入れる皿に入るよう玉ねぎをカット。ラップをして500Wのレンジで３分加熱する。
-
-
-
3
-
②でカットして余った玉ねぎとその他の野菜(トマト以外)・スープ調味料を鍋に入れ、野菜に火が通るまで煮込む。
-
-
-
4
-
耐熱皿に②の玉ねぎを入れ③のスープを注ぎ冷ましておきます。
-
-
-
5
-
オーブンを220℃に温めておきます。
-
-
-
6
-
パイシートをかぶせ、溶き卵を塗って
220℃のオーブンで7～8分焼きます。
-
-
-
7
-
焼き目がついたら、温度を200℃に下げてさらに5分ほど焼けば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
写真はスキレットで作った時の写真ですが、深めでもっと小さめの器がオススメです。
スープの入れすぎにも注意して下さい(^^)/パイにスープが付くとパイが焼けにくくなってしまいます。最初に高温で一気に膨らませるのがパイ焼きの鉄則です！
スープの入れすぎにも注意して下さい(^^)/パイにスープが付くとパイが焼けにくくなってしまいます。最初に高温で一気に膨らませるのがパイ焼きの鉄則です！
このレシピの生い立ち
ぽかぽかレシピコンテストのためにアレンジしたレシピです。冷蔵庫には余っている野菜が沢山。
美味しいスープで温まって(^^)/春はもうすぐです。
美味しいスープで温まって(^^)/春はもうすぐです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ローコレキッチン
