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もやしは耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ電子レンジ600wで3分加熱する。粗熱がとれたら水気をきる。
菜の花は固いところを除いてからラップに包みレンジ600wで2分加熱する。水にさらしてから水を切り食べよく切る。
カニカマは割いてから2cm幅に切る。
☆を合わせて①②③白ごまを加えて和える。