☆レモンが爽やか！レモンラーメン☆
プRin
作り方
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①に★印のナンプラーと酒（日本酒）を入れ、味がしみるようにしばらく置いておく
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3
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水菜はこれくらいを軽く洗い、
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5cmくらいに切りそろえます
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生姜はなるべく薄く切り、
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千切りにします
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レモンを薄く輪切りにします
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ネギをみじん切りにします
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9
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鶏肉にラップをし、600Wで約3分、全体が白くなって生じゃなくなるまで電子レンジで温めます
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こんな感じです。
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ラーメンを茹でる時にスープを少し温めてまんべんなく揉んでかたまりをなくします。
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茹でた麺をドンブリに入れます
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生姜とネギを散らします
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水菜を並べます
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ラーメンスープを半分に分け、ナンプラーを大さじ1ずつ入れ、お湯で割り、ドンブリの麺にかけます。
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鶏肉とレモンを並べて出来上がり(๑´ڡ`๑)
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お好みで一味をかけても♪
レモンを崩しながら食べてください♪
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コツ・ポイント
鶏肉に熱がちゃんと通っているか解りづらい時は、一つ割いてみて確かめてみてください。
このレシピの生い立ち
レモンが大好きで、ラーメン大好き！
罪悪感なくてサッパリ・爽やか・美味しくて見た目も楽しい&嬉しくなるラーメンが食べたいと思ったので。
ランチにも、夜中にも食べられちゃいます♪
罪悪感なくてサッパリ・爽やか・美味しくて見た目も楽しい&嬉しくなるラーメンが食べたいと思ったので。
ランチにも、夜中にも食べられちゃいます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
プRin
