カレイとコンニャクの生姜醤油煮の画像

Description

コンニャクの歯応えと白身魚の柔らかさが美味しい和煮物です。

材料 (2人分)

2切れ
1個
生姜
1センチ角程
■醤油
大さじ1
■みりん
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、千切り玉葱を炒める。

  2. 2

    1にカレイを並べる。

  3. 3

    コンニャクを5ミリ幅程にカットし、中央に包丁で線を入れ、端をくるっと返して中央穴に入れ巻き、2のスペースに並べる。

  4. 4

    刻み生姜を3に散らし、■を回し入れ、蓋をし、中火で煮る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

玉葱は先に炒めておく。

このレシピの生い立ち

カレイを美味しく。
レシピID : 4406241 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

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