冷蔵庫にあるもので♪マヨ風味焼うどん

冷蔵庫にあるもので♪マヨ風味焼うどんの画像

Description

冷蔵庫の残り野菜をぱぱっと炒めて完成!仕上げのマヨマジックでほんのりクリーミー♡ランチや夜食にどうぞ!

材料 (1人分)

1玉
小1/4
1/4袋
豚or牛のコマ切れ肉
60グラム
かまぼこやちくわ
30g
めんつゆ(三倍濃縮)
30cc
100cc弱
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
ネギ、かつおぶしなどトッピング
適量

作り方

  1. 1

    今回はキューピーマヨネーズを使います!

  2. 2

    野菜の下処理。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとり、小房に分ける。

  3. 3

    コマ切れ肉、あれば、かまぼこやちくわなども食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。少ししんなりしたら、肉を加え炒め、火が通ったらしめじを入れしんなりさせる。

  5. 5

    3にうどんを入れ、すぐに水とめんつゆを加え水分を飛ばしながら麺をほぐす。

  6. 6

    水分が飛び、全体が炒まったら、火を止め、最後にマヨネーズを加え全体に絡ませる。

  7. 7

    写真

    あれば小ねぎやかつおぶしをトッピングして出来上がり♡

コツ・ポイント

☆終始強火〜中火でぱぱっと作っちゃいましょう!
☆炒める前に材料の準備をしっかりしておけばお料理ビギナーさんも失敗なく作れちゃいます。
☆材料の野菜や練り物、トッピングは一例です。ご自宅の冷蔵庫と相談してアレンジしてください^ ^

このレシピの生い立ち

キューピーマヨネーズのモニターに当選したので今まで良く作っていたレシピアップしました。冷蔵庫の整理整頓に!おひとり様簡単ランチに!
レシピID : 4406805 公開日 : 17/06/08 更新日 : 17/06/08

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