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はんぺんは入っている袋のままブチブチ潰しておく。
ネギは10㎝をみじん切り、残りは斜めにスライスか乱切り。椎茸はスライス、白菜と小松菜は3㎝~4㎝位に切る。
ビニール袋に☆を入れてモミモミして全体をよく混ぜ合わせておく。
鍋に白菜と小松菜の茎と椎茸を入れてヒタヒタになる位の水を入れて煮る。
沸騰して白菜がしんなりしてきたら③の☆をスプーンで一口サイズにまとめて入れ、蓋をして中火で煮る。
再び沸騰してきたら味覇と小松菜の葉の部分とネギを入れて蓋をして弱火で煮る。
煮えたらブラックペッパーを入れて、味が薄ければ味覇を足して調整したら出来上がり。