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＊すし酢で簡単＊鶏胸の柔らか甘酢ペッパー

＊すし酢で簡単＊鶏胸の柔らか甘酢ペッパーの画像

Description

すし酢を使うので少ない調味料で出来ます。節約にも◎ブラックペッパーなしでも、代わりに一味を使ってもOKです☆

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚(約200ｇ)
砂糖
小さじ2/3～
片栗粉
大さじ1～
サラダ油
適量
☆すし酢
大さじ1
☆醤油(濃口がおすすめ)
大さじ1
☆酒
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大くらいのそぎ切りにし、ポリ袋に入れ砂糖を揉みこんで10分ほど放置。

  2. 2

    ☆を合わせておく。

  3. 3

    焼く直前に鶏肉の入ったビニール袋に片栗粉を入れ揉み込む。

  4. 4

    フライパンに多めの油をしき、そこへ鶏肉をいれる。重ならないように広げたら火をつけ焼いていく。火加減は強めの中火くらい。

  5. 5

    鶏肉に火が通ったら弱火にするか火を止めて余分な油を拭き取り、合わせておいた☆を入れる。

  6. 6

    再び強めの中火に戻してタレを煮絡める。タレが少なくなってきたらブラックペッパーを振る。

  7. 7

    盛り付ける

  8. 8

    ☆を多めに作って千切りキャベツの上に盛り付けるとタレでキャベツモリモリ食べれておすすめです✨

コツ・ポイント

私の買う鶏胸は小ぶりです。大きめの鶏胸肉の時は揉み込む砂糖の量や☆のタレの量を調節してみてください。その際☆のタレは1:1:1で作ればOKです！ただ、砂糖を揉みこみ過ぎると甘くなるので注意です。ブラックペッパーはミルでゴリゴリがおすすめ✨

このレシピの生い立ち

我が家はすし酢を常備。大好きなお酢とブラックペッパーを使って簡単に出来るおかずを考えました。
レシピID : 4411667 公開日 : 17/03/13 更新日 : 19/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2018年9月14日
写真
としあきゅ
すし酢と麻辣ペッパーで。

掲載遅れてすいません(><)つくれぽありがとうございます♡

2018年6月8日
写真
ごまはる
簡単ヘルシーで好きなお味でした。次回は倍量作ります!

鶏胸皮なしだと全量350kcal以下です✨アレンジレポ感謝✨

2018年3月23日
写真
さくめーぷる
ヘルシーなのにとっても美味しいです！！！！♡

お口にあったみたいで嬉しいです♡つくれぽありがとう✨

2017年10月13日
写真
うららか３
簡単に味が決まり☆ありがたい！！とても美味しいです～感謝☆☆☆

てりてりで美味しそう♡気に入って頂けて嬉しいです♡レポ感謝☆

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( )
ぽんぽんまま
＊すし酢で簡単＊鶏胸の柔らか甘酢ペッパー
by ぽんぽんまま