玉ねぎとちくわのジューシー味噌煮

ちくわは斜めに３等分し、玉ねぎはくし型に４等分する。油揚げは湯通しして８等分に切る。

鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ・ちくわ・油揚げを炒める。
だし汁を注ぎ、沸騰したら＊材料を入れて落し蓋をし、さらに鍋蓋をして弱火で１０分煮る。味噌を溶きいれて落し蓋・鍋蓋をし、更に１０分煮る。