玉ねぎとちくわのジューシー味噌煮

玉ねぎとちくわのジューシー味噌煮
玉ねぎの甘みがちくわとお揚げに染みこんでますぅ~!
味噌味で癒される一品☆

材料 (4人分)

ちくわ
5本
玉ねぎ
2個
油揚げ
1.5枚
350cc
大2
*砂糖
大2
*酒
大2
味噌
大2
サラダ油
大1

1

ちくわは斜めに3等分し、玉ねぎはくし型に4等分する。油揚げは湯通しして8等分に切る。

2

鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ・ちくわ・油揚げを炒める。
だし汁を注ぎ、沸騰したら*材料を入れて落し蓋をし、さらに鍋蓋をして弱火で10分煮る。味噌を溶きいれて落し蓋・鍋蓋をし、更に10分煮る。

コツ・ポイント

汁気が多い場合は蓋を取って煮詰めて下さい。

このレシピの生い立ち

練り物のコンテスト用に考えたレシピです。練り物は他の具の旨みが染みやすくてとても便利!野菜の旨み、肉の旨み、魚介の旨み、何にでも合いますね♪
レシピID : 441515 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/22

First tsukurepo mark
写真

安売りのちくわがこんなにもおいしくなるなんて!!感激でした★★

こじゃけ

ありがとうございます!嬉しいです♪じわ~っと美味しいですよね