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ヨーグルトでカロリーダウン ポテトサラダ

ヨーグルトでカロリーダウン ポテトサラダの画像

Description

ヨーグルトをマヨネーズにプラスすると
カロリーダウンになります
さっぱりしたポテサラになります

材料 （4人分）

じゃがいも
5個
にんじん
1/4本
■ 茹で用
塩・砂糖
各小さじ1
きゅうり
1本
コーン
1/2缶
ツナ
小1缶
マヨネーズ
大さじ4
ヨーグルト
大さじ1と1/2
酢
大さじ1
塩・こしょう
少々
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめの一口大に切ります
    きゅうりは塩を軽く振って
    少し置き水気を絞っておきます
    にんじんは半月の薄切りです

  2. 2

    じゃがいもは水と塩、砂糖を入れた鍋に入れて中火で10分〜15分分位茹でお好みの硬さにして下さい

  3. 3

    じゃがいもを茹でている途中
    残り1分前になったら
    にんじんを加える
    ざるに上げて、もう一度鍋に戻して水気を飛ばします

  4. 4

    ボウルに移して
    熱いうちに酢と塩・こしょう
    砂糖を入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    粗熱が取れたらマヨネーズとヨーグルト、きゅうり、ツナ、コーンを加えて混ぜ合わせます

  6. 6

    味をみて良ければ
    器に盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

少し緩めのポテトサラダです
カロリーダウンする為に
ヨーグルトを使い
マヨネーズはハーフ
酢を多めに入れて 塩分を控えめに
砂糖で甘みを足し
ツナでコクを出してみました
野菜を茹でる時に塩と砂糖を入れて下さいね
野菜の甘みが増します

このレシピの生い立ち

ポテサラは夫が大好物
でも…メタボなんです
カロリーが高いポテサラをなんとか食べさせてあげたいと思い
ヨーグルトを加えてみました
レシピID : 4416455 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/16

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ヨーグルトでカロリーダウン ポテトサラダ
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